Představujeme unikátní švestkovou pálenku, kde se prolínají tekutý čas, dědictví a trpělivost.
JEZEVCOVA 50 – 70 letá směs rumunských slivovic.
Sklizeň švestek:
Všechno začíná v sadu, na podzim, kdy se švestky sklízely výhradně ručně, jedna po druhé, pouze v plné zralosti. Vybrané pouze dokonale zralé plody – sladké, nespěchající. Nebyla žádná nucená sklizeň, žádné míchání odrůd – pouze čisté švestky, sklizené v okamžiku jejich dokonalosti.
Skladování a čekání na kvašení:
Po sklizni byly švestky pečlivě uskladněny a ponechány si odpočinout. Poté byly pomalu rozdrceny a uloženy do čistých nádob, kde čas a příroda mohly pracovat podle svých vlastních podmínek. Kvašení probíhalo přirozeně, bez přidání kvasinek, bez zásahů. Ovoce kvasilo svým vlastním tempem, ve dne v noci, dokud se cukry plně neproměnily a švestková vůně se nestala hlubokou, zaoblenou a živou.
Destilace – třikrát
Destilace se prováděla tradičně, v měděném destilačním přístroji, za kontrolovaného ohně a s neustálou péčí.
Tato pálenka byla destilována třikrát – což byl v tehdejší době před 70 lety vzácný proces. Každá destilace měla jasný účel:
• první – extrakce esence,
• druhá – čištění a rafinace,
• třetí – dosažení absolutní čistoty a jemnosti.
Zachováno bylo pouze jádro destilátu. Hlavy a ocasy byly bez kompromisů odstraněny.
Zrání – pravá magie:
Destilát byl umístěn do dubových sudů, kde začalo pomalé zrání bez termínů. Dřevo změkčilo alkohol, dodalo teplé tóny a zaokrouhlilo chuť.
Vzácný a mimořádně cenný prvek: pálenka stařela na lůžku ze sušených švestek, čímž se destilát obohatil o hloubku, přirozenou sladkost a vůni, kterou nelze uměle napodobit.
Roky plynuly. Desetiletí plynula. Nikam se nespěchalo.
Výsledek:
Unikátní destilát, který nelze napodobit.
Pálenka s hlubokým aroma zralých švestek, zralého dřeva a času 7 desetiletí. Chuť je sametová a komplexní, s pozoruhodnou délkou a elegancí patřící do jiné éry.
Je to pálenka pro vzácné chvíle, pro lidi, kteří chápou, co skutečně znamená trpělivost a úcta k řemeslnému zpracování.
Odkaz předávaný mezi generacemi rumunské rodiny Ghita Dumitru nese ducha vytvářející příběhy, které si lze vychutnat – jeden doušek za druhým. Buďte u toho i Vy.
Na etiketě lahve lze uvést Heritage ročník časování mezi 50 – 70 lety. Tedy Heritage 1956, 1957….1976. Využití jako dárek k narozeninám.
ilustrační foto časování etikety lahve 1956*…1961*…1971*….1976*
Obsah lahve 700ml – 29.900,-czk/kus,
Obsah lahve 1500ml – 57.900,-czk/kus.
50%alc. Certifikát pravosti. Balení dřevěný box.
Dodávka 14 dnů.
SOBRAON®
SOBRAON® s vůní dálek a moře značka spojující kvalitu, výjimečnost a řemeslnou zručnost. Tak jako skotský trojstěžník Sobraon převážel pasažéry a zboží do daleké Austrálie, tak naše značka dodává kvalitní zboží všude tam, kde po něm zatouží. LOĎ S UTAJENOU ŠPERKOVNICÍ nádherná dřevěná plachetnice s ukrytými přihrádkami na šperky. Při výrobě lodi je využita různorodost a přírodní barevnost dřeva.
SOBRAON® utajená šperkovnice řada Classic
Je vyrobena u nás v České republice ze smrkového dřeva a topolu, stěžně z bambusu. Celková délka 41cm. Dřevěná mahagonová krabička na které je upevněná loďka Sobraon. Vnitřní rozměry: šířka 9 cm, délka 34 cm, hloubka 8 cm. Malý šuplíček se sametovou červenou vložkou v trupu loďky. Pravý o vnitřních rozměrech: šířka 3.3 cm, délka 7.5 cm, hloubka 1.7 cm. Levý o vnitřních rozměrech: šířka 3.3 cm, délka 5.2 cm, hloubka 1.7 cm. Plachty jsou z bavlny.
SOBRAON® utajená šperkovnice řada Luxury
Je vyrobena u nás v České republice ze dřeva amerického ořechu, vlašského ořechu, břízy, dubu, buku a dřeviny panga panga. Délka lodi 36 cm, šířka 7,5 cm, výška 40 cm. Vnitřní rozměr šuplíčků na šperky 4,5 cm x 2,3 cm, hloubka 4 cm. Podstavec znázorňujíci moře: délka 34 cm, šířka 14 cm, výška 3 cm. Loď je vložena do bedny na podložce z černého sametu a přikryta sametovým polštářem stejné barvy. Vnitřní rozměry bedny: délka 50 cm, šířka 43 cm, hloubka 12 cm. Cena 59.900,-czk. K dispozici 2 kusy do 5 dnů. Další na objednávku do 30 dnů.